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'''ハリスコ州'''（ハリスコしゅう、{{lang-es|Estado de Jalisco}}）は、[[メキシコ]]の中部にある[[メキシコの州|州]]。[[ミチョアカン州]]の北西、[[ナヤリット州]]の南東に位置する。州都は[[グアダラハラ (メキシコ)|グアダラハラ]]。[[先古典期]]前期末の[[エル
[[蒸留酒]][[テキーラ]]が特産品として有名で、その名の由来となっている名産地[[テキーラ (ハリスコ州)|テキーラ市]]を含む4市にまたがる施設群や[[リュウゼツラン]]（テキーラの原料）の栽培地が、「[[テキーラの古い産業施設群とリュウゼツランの景観]]」の名で、[[国際連合教育科学文化機関|ユネスコ]]の[[世界遺産]]に登録されている。
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