「タバスコ」の版間の差分

== 歴史 ==

[[画像:Tabad(ca1905).jpg|thumb|[[1905年]]頃の広告。コルク栓を備えたタバスコ瓶が、牡蠣の貝殻の中に置かれている。]]

 

[[南北戦争]]の頃、エドモンドは[[メキシコ]]の[[タバスコ州]]から帰還した南軍兵士（フレンド・グリーソンと考えられている）から[[唐辛子]]の種を入手したとされる。[[1862年]]にニューオーリンズが北軍によって陥落したため、マキヘルニー一家は[[岩塩]]の産地として有名だった妻の実家のあるエイブリー島へと移り住み、そこで唐辛子の種をまいたという。ところが、南軍に塩を供給していた関係で北軍の攻撃にさらされることになり、さらに[[テキサス州]]へと逃れた。終戦後の[[1865年]]に戻ってきたとき、すっかり荒れ果てていた土地に、一株のタバスコペッパーが生えているのを見つける。