「ハイミー」の版間の差分
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→成分: 1992年当時の成分には、コハク酸ナトリウム1％が含まれていた。 |
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業務用は[[佐賀県]][[佐賀市]]にある味の素九州事業所で製造され、[[佐賀県]][[佐賀市]]の[[エース構内サービス株式会社]]で容器に充填する体制が採られている<ref>[http://www.ajinomoto.co.jp/foodservice/products/catalogue/detail.aspx?ProductCode=A110905904 「うま味だし・ハイミー®」1kg袋]（味の素kk 業務用商品サイト 商品情報）</ref>。
1992年出版の書籍では、「ハイミー」の成分は、グルタミン酸ナトリウム90.0％、イノシン酸ナトリウム・グアニル酸ナトリウム各4.5%、コハク酸ナトリウム1.0％であった<ref>太田静行「うま味調味料の知識」（幸書房）1992年６月25日初版, ISBN 4-78210112-0</ref>。
== 広報活動 ==
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