「テングタケ科」の版間の差分

 

== 下位分類 ==

:代表的なものに[[テングタケ]]や[[ベニテングタケ]]、[[タマゴタケ]]などがある。中でも特に有名なベニテングタケは、その派手な色彩から猛毒と考えられがちだが、同属の[[ドクツルタケ]]や[[タマゴテングタケ]]に比べてその毒性ははるかに弱く、少量の摂取なら重篤な中毒に陥ることはまずない。が、非常に毒性の強い[[α-アマニチン]]はやはり含まれるので、安易に摂食すべきではない。テングタケの傘表面には多量の[[イボテン酸]]（旨味成分でもある）が含まれており、乾燥すると脱炭酸して[[ムッシモール]]となる。これらを摂取すると双方が[[中枢神経]]系の抑制伝達物質である[[γアミノ酪酸]]（GABA）の機能を阻害し、結果、GABA[[受容体]]に作用して精神錯乱や譫妄症状を引き起こす。テングタケの10～15％程度であるが、ベニテングタケにもイボテン酸が含まれる。テングタケ属の亜属には、テングタケ亜属とマツカサモドキ亜属がある。

:;テングタケ亜属

:;マツカサモドキ亜属のキノコ'''

::[[タマゴテングタケ]]（猛毒）、[[ドクツルタケ]]（猛毒）、[[ガンタケ]]（微毒）など

:ヌメリカラカサタケとチャヌメリカラカサタケは、日本でも秋の[[落葉樹林]]でしばしば観察できる。テングタケ属と違い、つば、つぼがはっきりしない。鱗片状にささくれ立った傘には粘性がある。毒はなく食用にもなるが、粉臭い。近年でも数種の再分類がなされるなど不確定な要素が多い分類群である。

 

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画像:Tengdake 20080829 01.jpg|土から顔を出した状態