「ハヤシライス」の版間の差分
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発祥に関しても諸説あり定かではない。丸善以外にも複数の店が元祖を名乗っている。
*[[1881年]]にアメリカ合衆国で発行された家事のガイドブック{{仮リンク|Household Cyclopedia|en|Household Cyclopedia}}に
*[[1888年]]刊行の『軽便西洋料理法指南: 実地応用一名・西洋料理早学び』({{Harvnb|マダーム・ブラン述|1888}}、洋食庖人〈松井鉉太郎〉著)には、「ハヤシビフ」という名称で「ソップ」と「スチウの
*その後、[[1909年]]発行の『女道大鑑』{{Harv|三八光商会編輯部|1909}}、[[1912]]年発行の『洋食のおけいこ: 来客御馳走』{{Harv|緑葉女史・述|1912}}といった書籍に、「ハヤシビーフ」のレシピが掲載されている<ref>[http://dl.ndl.go.jp/info:ndljp/pid/757230/40 国立国会図書館デジタルコレクション - 女道大鑑]</ref><ref>[http://dl.ndl.go.jp/info:ndljp/pid/849148/11 国立国会図書館デジタルコレクション - 洋食のおけいこ : 来客御馳走]</ref>。これらは小麦粉を炒めてとろみをつけるブラウンシチューのレシピである。
*また、[[1907年]]には既に『固形ハヤシライスの種』という商品が発売されていたことが確認されている<ref>{{Cite book |和書 |author=澁川祐子 |year=2013 |title=ニッポン定番メニュー事始め |page=209 |publisher=彩流社 |location= |isbn=978-4-7791-1934-7 |quote= }}</ref>。
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