「八丁味噌」の版間の差分
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|publisher = 全国味噌工業協同組合連合会、社団法人中央味噌研究所
|page = 276-277
}}</ref>。
[[吉田松陰]]は「ふるさとへ まめを知らせの 旅づとは 岡崎味噌の なれて送る荷」と歌に詠んだ<ref>{{Cite book|和書
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|year = 1992-7-1
|title = 新編 岡崎市史 近世 3
|publisher = 新編岡崎市史編さん委員会
|page = 1293
}}</ref>。
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