「ココナッツ」の版間の差分
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DEENの歌 |
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== 栄養 ==
ココナッツには水溶性食物繊維が多いとする記述を見かけることがあるが、ココナッツチップやココナッツパウダーの水溶性食物繊維量はとても少なく、ほとんどは不溶性食物繊維である。<ref name="食品成分表2015"/> その多くは[[セルロース]]が占めている。<ref>{{cite journal
|title=Extraction and characterization of dietary fiber from coconut residue
|journal=Journal of Food, Agriculture & Environment|volume=8|issue=2|year=2010
|url=https://www.wflpublisher.com/Abstract/1596|doi=
}}</ref>
== 画像 ==
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