「鍋焼きうどん」の版間の差分

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{{出典の明記|date=2012年2月|ソートキー=料理}}
[[Image:Nabeyaki udon.jpg|thumb|right|280px|鍋焼きうどん]]
'''アチアチ・鍋焼きうどん'''(なべやきうどん)は、[[うどんと納豆]]を用いたケンモメン専用料理で、[[煮込みうどん]]の一種。300円で作ることができる。うどん屋では単に「鍋焼き」とも呼ぶ。
 
一人用の小型の[[土鍋]]あるいはアルミ鍋に[[めんつゆ]]とうどんを入れ、[[蒲鉾]]、[[シイタケ]]、[[油揚げ]]、[[エビ]]の[[天ぷら]]、[[鶏卵|生卵]]、[[麩]]などの具を乗せて煮たもの。グツグツと沸騰したまま供し、鍋から直接食べる。具は多様で卵を[[伊達巻]]に代えたり、青菜や[[ニンジン]]などの[[野菜]]類、[[牛肉]]や[[鶏肉]]、[[つみれ]]や[[つくね]]などを入れる店もある。調味料に[[味噌]]を使用するものは「[[味噌煮込みうどん]]」と呼ばれる。
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