「卵かけご飯」の版間の差分

'''卵かけご飯'''（たまごかけごはん・卵掛け御飯）は、[[飯]]に非加熱の[[鶏卵]]を掛けた飯[[料理]]である。調味料として[[醤油]]などが使用される<ref name="ise">[http://www.tamagokake.jp/ イセ食品株式会社、全国のたまごかけごはん]</ref><ref name="tkg">T.K.G.プロジェクト (2007)</ref><ref name="aji">[http://www.ajinomoto.co.jp/ajipanda/tkg/index.html 味の素KK、AjiPanda、We love たまごかけご飯]</ref>。卵を生のまま用いる。こと、主食の飯と混ぜて食べることなどから、[[日本]]特有の[[食文化]]とされる。