「お好み焼き」の版間の差分

関西地方では、コテ（方言でテコとも言う。正式名称は「起し金」）でお好み焼きを食べやすい大きさに少しずつ切り、直接コテに載せて食べる。あらかじめ切り分ける場合は格子状に四角く切るのが普通で、関東地方でよく見られるような放射状に切ることはない。<!--それ以外の地方では、お好み焼きを切り分けて皿に取り、箸を使って食べる事が多い。--><!--広島など他地方でもコテで食べることは一般的。関西に限った風習ではない。-->

 

{{独自研究|section=1|date=2010年1月}}

[[File:Hiroshimayaki-henkutsuya.jpg|thumb|250px|ひっくり返す前の状態。奥には大量のキャベツが準備されている。広島市中区新天地]]

=== 特徴 ===