「焼き鳥」の版間の差分

[[東松山市]]の焼き鳥は、[[豚のかしら肉]]を用い[[唐辛子]]などをブレンドした[[味噌]]だれを塗って食べる。「やきとり」を頼むとカシラが出され、タン、ハツなど他の部位にもネギをはさんで串に刺す。日本初の焼き鳥店同業組合（東松山焼鳥組合<ref>{{Cite web|url=http://www.yakitorikumiai.com/|title=東松山焼鳥組合|accessdate=2017-05-14}}</ref>）のある街。