「立ち食いそば・うどん店」の版間の差分
削除された内容 追加された内容
→甲信越: 長野駅での駅そば形態を追加 タグ: モバイル編集 モバイルウェブ編集 |
|||
143行目:
* [[新潟市]][[中央区 (新潟市)|中央区]]の[[万代シテイバスセンター]]構内にある立ち食いそばコーナーは、そば・うどんに刻み焼き[[海苔]]をトッピングして供される。
* 新潟県の[[道の駅豊栄]]には、甘辛く煮付けた[[厚揚げ]]が一丁入った「ジャンボ狐そば・うどん」が、[[北陸自動車道]]・[[栄パーキングエリア]]には、近隣の長岡市栃尾地域の[[油揚げ]]が入った「大ぎつねそば・うどん」がある。
* [[長野県]]の[[しなの鉄道]]（旧[[信越本線]]）の[[軽井沢駅]]や[[上田駅]]の店（[[荻野屋|おぎのや]]既に閉店）では、注文毎に生めんからゆでる。
* [[長野市]]の[[長野駅]]は国鉄時代に当時の長野駅長より駅そば店舗に対する商品基準（化学調味料不使用等）が示され、現在に至るまで各店舗で比較的評価の高い駅そばが提供されている。
=== 中部 ===
| |||