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2018年7月11日 (水) 03:36時点における版
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2018年9月13日 (木) 19:39時点における版
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→概要
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7行目:
== 概要 ==
[[
江戸時代
]]
には定着した
[[
日本の
風習
文化]]
であり、
蕎麦
[[ソバ]]
は他の麺類よりも切れやすいことから「今年一年の災厄を断ち切る」という意味で、大晦日の晩の[[年越し]]前に食べる([[#歴史と由来]]を参照)蕎麦である(地域差もある。後述)。2012年現在、大晦日に年越しそばを食べる人は57.6パーセントにのぼり、
文化
風習
として深く定着していることが窺える<ref>{{Cite web |url = http://www.dims.ne.jp/timelyresearch/2011/110302/ |title = 年末年始の過ごし方に関するアンケート 2011 |accessdate = 2012-12-09 }}</ref>。
日本各地に見られる文化であり、地域の特色の現れたさまざまな形式のそばが存在する。