「トウモロコシ」の版間の差分

 

[[ビール]]や[[ウイスキー]]（主に[[グレーン・ウイスキー]]や[[バーボン]]、[[アメリカン・ウイスキー]]、[[テネシー・ウイスキー]]）など、[[酒|アルコール飲料]]の原料ともなる。

 

日本での生食については、近年にいたるまで、非常に新鮮な場合に稀に食べることができるという状況であって、それも人が食べて大変おいしいとされる味をだすにいたる品種はなかった。しかし、1990年代後半に現れた[[パイオニアエコサイエンス]]の[[味来]]（みらい）は糖度が当時の平均的なメロンと同じ12度と同等かそれ以上になる品種もある。