「漬物」の版間の差分

「'''こうこう'''（香々）」「'''おこうこう'''（御香々）」「'''こうのもの'''（香の物）」などともいう。

'''香（こう）'''は[[味噌]]のことを指し、これらの語彙は本来は漬物一般をさす言葉だったが、[[関西]]を中心にして（現在では全国的に）もっぱら[[沢庵漬け]]をさすことも多い。また「しんこう（新香）」「おしんこう（御新香）」「'''おしんこ'''」という言葉は、かつては新鮮な野菜の色を失わない'''浅漬け'''の物を指す言葉だったが、近年ではこちらも[[沢庵漬け]]をさすことも多いのは「おこうこう」と同様である。