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73行目: パン生地には味付けのために塩、砂糖、[[レーズン]]、[[種実類\|ナッツ]]などを練り込んだり、別の食材を生地で包んだり生地に乗せたりするものもある。また焼き上げた後さらに加工したパンもある（焼いた後に揚げる[[揚げパン]]など）。 === 酵母で発行酵させるパンの製法の概要 === 酵母で発行酵させるパンの製法の一例は、下記の通りである<ref name=":2">{{Cite web\|url=https://www.nisshin.com/entertainment/komugiko_club/kihon/04/\|title=こむぎ粉くらぶ　パンを焼こう\|accessdate=2018/08/08\|publisher=日清製粉グループ}}</ref>： # 強力小麦粉、酵母、砂糖、塩、ぬるま湯を入れて混ぜたパン生地を作る。

「パン」の版間の差分