「卵かけご飯」の版間の差分
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'''卵かけご飯'''（たまごかけごはん、卵掛け御飯、'''TKG'''）は、[[飯]]に非加熱の[[鶏卵]]を掛けた飯[[料理]]である。調味料として[[醤油]]などが使用される<ref name="ise">[http://www.tamagokake.jp/ イセ食品株式会社、全国のたまごかけごはん]</ref><ref name="tkg">T.K.G.プロジェクト (2007)</ref><ref name="aji">[http://www.ajinomoto.co.jp/ajipanda/tkg/index.html 味の素KK、AjiPanda、We love たまごかけご飯]</ref>。卵を生のまま用いること、主食の飯と混ぜて食べることなどから、[[日本]]特有の[[食文化]]とされる。<ref>[http://www.nihs.go.jp/library/eikenhoukoku/2009/074-083.pdf 日本、及び諸外国における鶏卵・液卵のSalmomella汚染状況]</ref>
== 歴史 ==
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