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'''蒸気'''(じょうき、{{lang-en-short|vapor, vapour}})は、[[物質]]が[[液体]]から[[蒸発]]して、あるいは[[固体]]から[[昇華 (化学)|昇華]]して、[[気体]]になった状態のもの。特に[[臨界点|臨界温度]]以下の[[物質]]の[[気相]]を指すこともある。[[日本語]]においてしばしば'''[[水蒸気]]''' (steam)の[[略語]]として用いられる。[[蒸気機関]]の蒸気も水蒸気の意味である。[[液相]]・[[固相]]と[[相平衡|平衡]]を保って共存している状態の圧力を[[蒸気圧]]という。
 
==用途==
* [[蒸気機関]]、[[蒸気機関車]]
* [[蒸気タービン]]
* {{ill2|蒸気砲|en|Steam cannon}}
* [[蒸気圧縮冷凍機]]
 
{{Sci-stub}}