「サルナシ」の版間の差分

野生動物の餌として重要な位置にあり、日本では[[ニホンザル]]や[[ツキノワグマ]]<ref>鳥居春己:大井川上流域におけるツキノワグマの食性, 日本林学会誌 Vol.71 (1989) No.10 P417-420, {{JOI|JST.Journalarchive/jjfs1953/71.417}}</ref>、[[ヒグマ]]などが好んで大量に摂食して[[種子散布]]に貢献する。[[クマ]]類がこればかりを大量に食べた後の[[糞]]の外見はキウィフルーツの[[ジャム]]に酷似する。このように、[[ヒト]]を含む[[哺乳類]]の[[味覚]]の嗜好に適する点、[[鳥類]]による種子散布<ref>[httphttps://dx.doi.org/10.3312/jyio1952.34.73 北海道におけるエゾライチョウの食性] 山階鳥類研究所研究報告 Vol.34 (2002-2003) No.1 P73-79</ref>に頼る植物の果実の多くの色が赤色か黒色である点、哺乳類に発達した[[嗅覚]]を刺激する芳香を持つ点から、主として哺乳類の果実摂食による種子散布に頼る[[進化]]を遂げた植物であると考えられる。

熟した果実は、[[果実酒]]などに使用したり、'''ミニキウイ'''（あるいは、'''キウイベリー'''、'''ベビーキウイ'''<ref name="kasei60_501">[httphttps://dx.doi.org/10.11428/jhej.61.501 ベビーキウイ（サルナシ）果実の特性] 日本家政学会誌 Vol.61 (2010) No.8 p.501-504</ref>、'''デザートキウイ'''、'''カクテルキウイ'''など）と呼ばれて生食されたりする。この他、[[ジュース]]、[[砂糖漬け]]なども商品化されている<ref>[http://ci.nii.ac.jp/naid/80016519030/ サルナシの搾汁と飲料加工] 東北農業研究 (56), 265-266, 2003-12-00</ref>。

* [httphttps://dx.doi.org/10.2503/jjshs.58.835 キウイフルーツ及び近縁種の染色体数] 園芸學會雜誌 Vol.58 (1989) No.4 P835-840