「つくね」の版間の差分

{{出典の明記|date=2016年9月7日 (水) 13:40 (UTC)}}

[[画像:Seseri_and_Tsukune.jpg|thumb|right|240px|つくね（右）と[[せせり]]]]

 

細かく叩いたり挽いたりした肉に、[[鶏卵]]や[[ヤマノイモ|山芋]]や[[パン粉]]などの[[結着剤|つなぎ]]、[[ショウガ|生姜]]や[[塩]]や[[醤油]]などの[[調味料]]を加え、擂り合せて[[団子]]状や[[棒]]状に成形して作る。