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[[バイオサイエンス学科]]は、1998年の学部改組の際に新設された。
[[生物応用化学科
]
]は1945年4月1日に農学部[[農芸化学科]]として設置され、1949年に農業化学科、1954年に農芸化学科と改称し、1998年に生物応用化学科となった。
[[醸造科学科]]は日本唯一の醸造・微生物専門教育学科であり、1953年1月31日に農学部醸造学科として設置され、1998年に醸造科学科となった。