「旭川ラーメン」の版間の差分
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* 須藤製麺工場：[[1948年]]（昭和23年）創業<ref>[http://www.sudouseimen.co.jp/kaisya.html 須藤製麺工場 会社概要]</ref>。当初はうどんと蕎麦を製造していたが、昭和28〜29年頃からラーメンを始め、現在もラーメン専業では無い<ref>[http://www.kamikawa.pref.hokkaido.lg.jp/ss/srk/134_sudou.htm かみかわ「食べものがたり」須藤製麺工場]</ref>
* [[藤原製麺]]：[[1948年]]（昭和23年）創業<ref>[http://www.fujiwara-seimen.co.jp/company/ 藤原製麺株式会社 会社情報]</ref>。[[2008年]]（平成20年）より[[永谷園]]グループ。同社もうどんやそうめんなどの乾麺が始まりで、ラーメン専業では無い<ref>[http://www.kamikawa.pref.hokkaido.lg.jp/ss/srk/133_fujiwara.htm かみかわ「食べものがたり」藤原製麺]</ref>
==知名度==
北海道のラーメンとしての全国における知名度は2位である<ref>{{Cite news | title = 北海道のご当地ラーメンについてのアンケート | newspaper= アイブリッジ株式会社 | date = 2019-4-10 | url = https://d.kuku.lu/dfea84b4c0 }}</ref><ref>{{Cite news | title = 北海道のご当地ラーメンについてのアンケート | newspaper= アイブリッジ株式会社 | date = 2019-4-10 | url = https://d.kuku.lu/cb5088a190 }}</ref>。
== 脚注 ==
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