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20041027 tatsu (会話 | 投稿記録) →サテソース: ソース、曖昧さ回避 タグ: モバイル編集 モバイルウェブ編集 |
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== サテソース ==
サテに使うタレ、もしくは、それを[[中華料理|中華]]風にアレンジした[[ソース (調味料)|ソース]]、「{{Lang|zh|沙茶醬}}」([[福建語]] サーテージュー、[[北京語]] シャーチャージアン)、「{{Lang|zh|沙嗲醬}}」([[広東語]] サーテージョン)が[[中華人民共和国|中国]]や[[台湾]]でよく売られており、本来の串焼き料理だけでなく、[[鍋料理]]、「沙嗲牛肉」などの[[炒め物]]、[[麺料理]]などの[[中華料理]]にも応用されている。
== サテ麺 ==
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