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2019年7月29日 (月) 08:33時点における版
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== 概要 ==
キャッサバは、[[南アメリカ|南米]]、北東ブラジルが原産だが、根茎に多くのデンプンを持つことから世界各地で重要な作物として栽培されており、食用や工業原料として広く利用されている。