「熊倉功夫」の版間の差分

*『いけばな美術全集 第6巻 茶の湯の花』編　集英社 1982年

*『名宝日本の美術 第16巻 利休・[[織部]]・遠州』小学館 1983年

*『茶道聚錦 4　織部・遠州・[[千宗旦|宗旦]]』責任編集　小学館 1983年

*『茶道聚錦 6 近代の茶の湯』責任編集　小学館 1985年

*『茶道聚錦 1 茶の文化』責任編集　小学館 1987年

*『[[柳宗悦]]茶道論集』編　[[岩波文庫]] 1987年

*『新編名宝日本の美術 第17巻 利休・織部・遠州』小学館 1991年

*『日本の近世 第11巻　伝統芸能の展開』編　中央公論社 1993年

*『禅と能楽・茶』編集 ぺりかん社 叢書禅と日本文化 1997年

*『日本文化のゆくえ―茶の湯から』編　淡交社、1998年

*『日本の食事文化』責任編集 [[味の素]]食の文化センター 講座食の文化 1999年

*『遊芸文化と伝統』編 吉川弘文館 2003 年

*『茶人と茶の湯の研究』編 思文閣出版 2003年

*『千利休 戦国時代の天才茶人』編 淡交社 よくわかる茶の湯人物シリーズ 2004年

*『近代数寄者の名茶会三十選』編 淡交社 2004 年

*『[[井伊直弼]]の茶の湯』編 国書刊行会 2007年

*『「食」その伝統と未来―食の文化フォーラム　<2009>』編 ドメス出版 2010年

*『日本の食の近未来』編 思文閣出版 2013年

*『[[大口樵翁]]―女性茶の湯のすすめ』編著 宮帯出版社 2013年

*『[[西山松之助]] 茶杓探訪』編・解説 宮帯出版社 2013年

*『日本の生活文化史 茶の湯といけばなを中心に』[[山根有三]]共著 旺文社 テレビ大学講座 1981年

*『近代日本の生活と社会』[[大浜徹也]]共著 放送大学教育振興会 1989 年

*『[[西川一草亭]] 風流一生涯』共著 淡交社 1993年

*『史料による茶の湯の歴史』[[筒井紘一]]・[[中村利則]]・[[中村修也]]共著 主婦の友社 茶の湯案内シリーズ 1994年-951995年

*『お茶のあるくらし 日本茶・紅茶・中国茶の楽しみかた』[[古賀健藏]]・[[荒木安正]]・[[團和子]]共著 ジュリアン 2005 年

*『小堀遠州 綺麗さびの極み』（[[小堀宗実]]・[[磯崎新]]・[[龍居竹之介]]共著・新潮社<[[とんぼの本]]>）2006　） 2006年

*『史料大系日本の歴史 第4巻 近世 1』[[林屋辰三郎]]共編集　大阪書籍 1979年

*『日本の美と文化 10 茶と花と能 サロンの風流と芸能』[[森下知]]、[[高橋秀元]]共編著 講談社 1982年

*『外来の食の文化　<食の文化フォーラム>』（[[石毛直道]]共編、ドメス出版）1988） 1988年

*『利休大事典』[[村井康彦]]、[[林屋晴三]]、[[納屋嘉治]]共編 [[千宗左]]・[[千宗室]]・[[千宗守]]監修　淡交社 1989 年

*『食の美学　<食の文化フォーラム>』（石毛直道共編、ドメス出版）1991） 1991年

*『食の思想　<食の文化フォーラム>』（石毛直道共編、ドメス出版）1992） 1992年

*『日本の食・100年　<のむ：食の文化フォーラム>』（石毛直道共編、ドメス出版）1996） 1996年

*『献立学』[[川端晶子]]共編著 建帛社 21世紀の調理学 1997年

*『緑茶文化と日本人 World O-CHA Festivalに向けて』（[[杉山公男]]・[[榛村純一]]共編著） ぎょうせい 1999年

*『茶道学大系 茶道文化論』[[田中秀隆]]共編 淡交社 1999年

*『外国語になった日本語の辞典』（[[加藤秀俊]]共編）、岩波書店 1999年

*『[[柳宗悦]]と民藝運動』（[[吉田憲司 (文化人類学者)|吉田憲司]]共編）、思文閣出版 2005年

*『[[夢窓疎石]]』（[[竹貫元勝]]共編）、春秋社 2012年

*『[[陸羽]]『[[茶経]]』の研究』程啓坤共編、宮帯出版社 世界茶文化学術研究叢書 2012年

*『[[栄西]]『喫茶養生記』の研究』姚国坤共編、宮帯出版社 世界茶文化学術研究叢書 2014年

*『[[徽宗]]『大観茶論』の研究』程啓坤共編、宮帯出版社 世界茶文化学術研究叢書 2017年

*『茶道四祖伝書』[[松山吟松庵]]校註 補訂 思文閣 茶湯古典叢書 1974年

*『日本料理秘伝集成 原典現代語訳　第11巻 茶懐石』[[原田信男]]共編 同朋舎出版 1985年

*『茶の湯の古典 3 四大茶会記』校訂訳注 世界文化社 1990 年

*[[高橋箒庵]]『大正茶道記 近代茶会史料集成』全3巻 [[原田茂弘]]共校注 淡交社 1991年

*高橋箒庵『昭和茶道記』全2巻 編 淡交社 近代茶会史料集成 2002年

*『[[山上宗二]]記』（校注、岩波文庫）2006年

*[[南坊宗啓]]原著、[[立花実山]]『現代語訳 南方録』（中央公論新社、2009）2009年）