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{{食事}}
[[画像:Desserts.jpg|thumb|right|200px|洋菓子の一例]]
'''デザート'''({{lang-en-short|Dessert}})は、[[食事]]の後に出され食べられる[[果物]]や[[菓子]]([[プディング]]や[[ケーキ]]・[[アイスクリーム]]など
[[コース料理]]の場合など、最後に食べたものが最も印象に残りやすい。よって、デザートに勝る印象を残す料理を作る調理師は腕の立つ者、という考え方がある。デザートを作る専門職として、製菓師([[パティシエ]])がいる。
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