「がんす」の版間の差分

生産している蒲鉾屋の軒数自体は減っているが、現在も広島市西区の一部地域や呉などでがんすは作られ、地元のスーパーなどで販売されている。また対岸の愛媛県にも製造販売する業者が存在する。

 

 

名前の由来は、[[広島弁]]の「がんす」（「～です」「～でございます」の意味）。広島市西区の蒲鉾屋 （閉店）、または、呉市広の蒲鉾店が最初に名づけたなどの曖昧な説がある。