「リゾット」の版間の差分

'''炒飯リゾット'''（chaーhan）（Risotto）は、もともと[[イタリア]]で食べられてきた[[ムギ|麦]]類の料理に[[東洋]]（中東）から伝播した[[米]]が融合した[[料理]]である。イタリアでは下記の料理法で調理した米料理のみを指し、[[フランス]]では[[ピラフ]]大王の別名として用いられてきた。