「品種改良」の版間の差分
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{{出典の明記|date=2013年11月}}
'''品種改良'''（ひんしゅかいりょう）とは、[[栽培植物]]や[[家畜]]などにおいて、より人間に有用な[[品種]]を作り出すこと。具体的な手法としては、[[人為選択|人為的な選択]]、[[交雑]]、[[突然変異]]を発生させる手法などを用いる。
公的な[[農業試験場]]や[[畜産試験場]]などで進められているほか、[[穀物メジャー]]などに代表される民間企業もビジネスとして参入している。
== 前史 ==
人間が人為的に育成し、利用する動物や植物は多様であり、動物では家畜、植物では穀物や野菜など、多くのものがあるが、たいていは野生のものとは大きく形を異にしている。これは、一般に[[家畜化]]といわれる変化である部分もあるが、人間がその育成の過程で、無自覚に品種改良を行なってきたからでもある。家畜にしても栽培植物にしても、その歴史は数千年にわたるといわれるが、おそらくはその間に、より人間に有利な特徴のあるものを選び、それを優先して育てることがあったと思われる。[[コムギ|小麦]]等については、数種の[[原種]]の間に生じた雑種であることが確かめられているから、恐らくその間に偶然に生じた雑種を、特に選んで育てた経過があったはずである。
より近年になると、このような過程は意識されるようになり、目的を持って品種改良が行なわれるようになった。そのための基礎知識として[[遺伝]]の法則が追究され、[[メンデルの法則]]の発見などにも、このような要求がその背景にあった。
== 方法 ==
基本的な方法は、有利な形質をもつ個体を選択し、それを繁殖させる。時に出現する突然変異は、有力な対象であり得る。また、有利な形質をもつ個体や種間での交配もよく行なわれる。これらの方法は、前史に置いては無自覚、かつ偶然に行なわれたが、次第に意識して行なわれるようになったものと思われる。
有利な形質を持つものの子を選んで育成するのは、品種改良の基本であり、人為選択とも言われる過程である。結果として、より優れた遺伝子を持つ子を得ることになる。これを繰り返してゆけば、その段階で存在する個体の中の最も優れた性質を合わせ持つ個体が得られる。ただし、それ以上優れた個体が得られるわけではない（純系の法則）。
現存の範囲を超えて優れた性質は[[突然変異]]によって出現するかも知れず、それまでの世代になかった形質の子が表れた場合、これが期待できる。突然変異はめったに起きないことになっているが、飼育下では自然条件に比べて[[生存競争]]が激しくない（あるいはないように操作できる）ので、変わり者を拾い出すことはたやすく、また、それが別の面では性質の弱いものであっても保護することが可能である。もっとも、このことは飼育生物が野外のそれよりひ弱になることをも意味する。現在では、突然変異をも意識的に誘発することが行なわれている。
種間[[交雑]]は野外では滅多に成立しないが人工的にこれを行えば成功することもあり、ここから新しいものが生まれることも多い。[[コムギ]]なども何度かの種間交雑が過去にあったことが推定されているが、これらはかなり古い時代と言<!--思-->われ、偶然の産物であろう。現代では、たとえば[[洋ラン]]では広くこれが行われ、さらに属間雑種も作られている。いわゆる[[カトレア]]には近縁四属の属間雑種が多数含まれている。品種間でも交雑により新品種の作出が試みられる。
余談だが、これらの品種改良工程は、自然界で発生していると言われている[[進化]]の現在の解釈と同等の変化であり、進化を人為的に行なっているとも言える。人為的に突然変異個体や優良個体を選択し繁殖させていくことで、自然界の進化では考えられないスピードで変化していくが、自然界の進化で起こるとされる種の分化には至らない。これは、根本的な生殖遺伝子の変異は、人為的品種改良では時間が短いためそう簡単に変化せず、またある個体の生殖遺伝子に変化が生じた場合であっても、その他の個体との生殖等によって子孫では特徴が薄れたり消失してしまったり、もしくは生殖そのものが行なえず子孫を残せないためである（変異は長期的には進化の一環だが、個体では[[奇形]]や[[先天性]]の[[障害]]とみなされることが多い）。自然界の進化では数万年単位の長期間をかけて変異個体同士の特徴固定化や生息地域の分断等による[[自然選択]]によって分化しているとされている。進化の詳細については[[進化]]の項を参照。
==植物==
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== 生物学への影響 ==
[[チャールズ・ダーウィン]]は[[ハト]]の品種改良の過程から[[自然選択]]を発想した。
==関連項目==
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