「横綱 (飲食店)」の版間の差分

豚骨醤油ベースのスープが特徴である<ref>『京都ラーメン物語』 p.152</ref><ref>『京都のラーメンはカルチャーだ』 p.136</ref><ref>『ほんとにおいしい京都の100ラーメン』 p.104</ref>。野菜ラーメンには魚介タレが追加されている。テーブルにはニンニク唐辛子(ニントン)、[[コショウ]]の他、おろし[[ニンニク]]、[[酢]]、ラーメンタレ（[[醤油]]）が備えてあり、スープの味を好みに変化させることが出来る他、期間限定メニューで[[味噌ラーメン]]、[[担々担麺]]が提供されることもある。