「ビア・ホイ」の版間の差分

[[ハノイ]]を中心にベトナム各地の[[屋台]]で販売され、る。一般的なビールであるとともに、また、特に肉体労働者や[[バックパッカー]]に特に人気があるとされる。大きなタンクに入れて売られ、ている。コップやピッチャーに注がれぎ、必要に応じて氷を入れて飲む<ref>[http://minnatomodachi.org/Files/Newsletter0910.pdf 2008 年度 NPO みんなともだち総会・交流会「ベトナム料理」]</ref>。ジョッキで20001杯あたり2,000ドン程度（日本円で約15円）程度（）。ちなみに、水は1リットル5000で5,000ドン）程度。購入者があらかじめ用意した容器に、希望する量だけ販売する「量り売り」の際は、1リットル45004,500ドンから60006,000ドン。アルコール度数は3～4％3 - 4％と低く、[[ビア・サイゴン]]よりもさらに薄味であり、夏季の消費量が特に高多い。ビア・ホイ屋では料理も注文できることが多く、[[トンキン|北部]]では、[[犬食文化|犬肉]]がしばしばビア・ホイに良く合うつまみとされる。