「蒸留水」の版間の差分

'''蒸留水'''（じょうりゅうすい）とは、[[水]]を加熱などによっていったん[[沸騰]]させて気体の[[水蒸気]]にしてから、それを別の場所で[[冷却]]して液体に戻した[[純水]]（[[純度]]の高い水）。この操作を[[蒸留]]と呼び、水の純度を上げるため（水から[[不純物]]を取り除くため）に行う。水の純度を上げる方法は何種類かあり、蒸留によってできた純水を'''蒸留水'''と呼ぶ。ろ過も同じようほかにも不純物を取り除いく有名な方法としている。（は[[ろ過]]などがあるが、蒸留は違った方法で）ろ過と全く異なる原理を用いる。