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'''ドイツ封鎖'''（ドイツふうさ、{{lang-en-short|Blockade of Germany}}）、または'''ヨーロッパ封鎖'''（ヨーロッパふうさ、{{lang-en-short|Blockade of Europa}}）とは、[[第一次世界大戦]]および戦後にかけての1914年から1919年の間<ref>The new Cambridge modern history Vol 12(2nd ed)Cambridge University Press 1968 pp. 213</ref>、[[ドイツ]]、[[オーストリア＝ハンガリー]]、[[トルコ]]などの[[中央同盟国]]への原材料や食料品の海上輸送を封鎖するため、[[連合国 (第一次世界大戦)|連合国]]によって行われた[[海上封鎖]]作戦を指す言葉である。1918年12月、ドイツの公衆衛生当局はこの封鎖を原因とする[[飢餓]]と疾病によって同年12月までに76万3,000人のドイツ市民が死亡したと主張しており<ref>Germany. Gesundheits-Amt. Schaedigung der deutschen Volkskraft durch die feindliche Blockade. Denkschrift des Reichsgesundheitsamtes, Dezember 1918. （日本語重訳）敵国の封鎖によってドイツの国力が損なわれた。ドイツ公衆衛生局記念館、1918年12月27日付（ベルリン、帝国印刷所）ドイツ公衆衛生局報告書にはドイツ語原文に対応した英訳がある。同書17頁は次のように記載されている。「1918年下半期における数値は同年上半期に基づき、推計された。」</ref><ref name=dhm>[http://www.nationalarchives.gov.uk/pathways/firstworldwar/spotlights/blockade.htm "The National Archives: The Blockade of Germany]</ref>、1928年に行われたある学術調査では、封鎖による全体の死亡者は42万4,000名という見積りを出している<ref name="university2">Grebler, Leo (1940). The Cost of the World War to Germany and Austria-Hungary. Yale University Press. 1940 Page78</ref>。
ドイツ帝国と[[イギリス|イギリス帝国]]の二つの帝国は国内に抱える人口を養い、軍需産業に供給するための原材料や食料品を輸入に強く依存していた。ヨーロッパにおけるすべての交戦国の食料品や軍需物資の輸入品は主に[[アメリカ州]]から輸入されており、大西洋を横断する船舶による輸送に制約されていた。このことから、戦争において両国はお互いに対する[[封鎖]]を志向していた。イギリスには数において勝り[[イギリス帝国]]の全領域で作戦行動できる[[イギリス海軍]]（ロイヤルネイビー）があった。一方の[[ドイツ帝国海軍]]（カイザーライヒェ・マリーネ）の水上艦艇の多くは{{仮リンク|ドイツ湾|de|Deutsche Bucht}}（北海のドイツ、オランダ、デンマークに囲まれた海）にその行動範囲が制約されており、ドイツは他の海域で封鎖を実行するため[[通商破壊]]や[[無制限潜水艦作戦]]を利用した。
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