「ミナンカバウ人」の版間の差分

ミナンカバウ料理は、インドネシア人の間では人気も高く、インドネシア国中にミナンカバウ料理（パダン料理）のレストランがある。西スマトラ州の州都の名前にちなんで名づけられた「ナシ・パダン」を掲げた店では多くのミナンカバウ料理を食べることが可能であり<ref>{{cite book |last=Witton|first=Patrick|title=World Food: Indonesia|publisher=[[Lonely Planet]]|year=2002 |location= [[Melbourne]]|url= |doi= |pages=183|isbn= 1-74059-009-0}}</ref>、「ナシ・カパウ」を掲げている店では、ナシ・パダンとともに香辛料をふんだんに使った[[ブキティンギ]]郊外のカパウのミナンカバウ料理を食べることが出来る<ref>{{cite book |title=Indonesian Regional Food and Cookery |last=Owen |first=Sri |publisher=Frances Lincoln Ltd |year=1999 |isbn=0711212732}}</ref>。