「餡餅雑煮」の版間の差分

'''餡餅雑煮'''（あんもちぞうに）は[[雑煮]]の一種で、[[香川県]]特に西部や南東部の平野部にみられる代表的な正月の郷土料理。ただ、食べる県民と食べない県民の比率は半々であり、好みが分かれる<ref name="四国新聞20160101">[https://www.shikoku-np.co.jp/bl/digital_news/article.aspx?id=K2016010100000008300 アンケートでみるうどん県民の「素顔」＝雑煮「あん餅派」52％ 島しょ部は「あんなし」優勢 うどんは「週1以上」9割 マンバ、女性の7割超] 四国新聞 2016年1月1日</ref>。名前の通り、白味噌仕立の雑煮に餡餅をのせ、表面に香りづけに[[アオサ]]の粉末をふる。