「ペスト・アッラ・ジェノヴェーゼ」の版間の差分

[[Image:Basil leaves.jpg|thumb|ペストの原料であるバジリコの葉]]

[[Image:Shelled pine nuts.jpg|thumb|松の実]]

'''ペストゥ'''（{{Lang-en-short|Pesto}}）とは、[[リグーリア州|リグーリア地方]]起源の独特の[[調味料]]の一種である。基本とする材料は、[[熱帯アジア]]を起源とする香草[[バジル|バジリコ]]（{{En|Ocymum basilicum}}。[[ジェノヴァ]]方言で{{En|u' baxeicou}}）である。