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** ORIGIN DINING(オリジンダイニング)- 定食専門店。ちょい飲みメニューに加え、テイクアウトもできる。
* オリジン弁当 - 店内調理の持ち帰り弁当・惣菜店。
** キッチンオリジン - 従来の弁当に加え、惣菜やデザートを充実させたオリジン弁当の新業態。店舗によっては購入した商品をその場で食べることができるイートインスペースも設置されている。2014年のオープン時には「今後3年間に200店舗を新規出店し、300店舗をオリジン弁当から転換する」としていた<ref>{{cite news|和書|url=https://www.nikkei.com/article/DGKDZO66609040Z00C14A2TJC000/|title=オリジン東秀が弁当新店 女性に的|date=2014-02-10|newspaper=日本経済新聞|accessdate=2021-04-03}}</ref>
** Origin(オリジン) - 「フリースタイルレストラン」。この業態の店舗ではイートインが設置されており、キッチンオリジンにもあるイートインメニューに加え、定食メニューが設定されている。
** オリジンデリカ - スーパーマーケット「[[マックスバリュ]]」・「[[カスミ]]」、ディスカウントストア「[[アコレ]]」の一部店舗に出店している。オーダー弁当はなく、惣菜・サラダに限られている。