「味蕾」の版間の差分

タバコ、アルコール、刺激物、加齢によって衰える。

 

[[File:Taste buds.svg|thumb|味覚分布地図、1は苦みを2は酸味を3は塩味を4は甘味を感じるとされる。]]

一般的な通説として舌の異なる領域で異なる味を感じる味覚分布地図が存在すると言われている。実際には味蕾は全ての味を感じることができる。どの味も舌の全領域で感じられる。ただし、味覚が生じる刺激強度の閾値には部位によって差がある<ref>Collings, V.B., 1974. Human Taste Response as a Function of Locus of Stimulation on the Tongue and Soft Palate. Perception & Psychophysics, 16: 169-174.</ref>。