「カスレ」の版間の差分

[[Image:Cassoulet Carcassonne FRA 001.JPG|right|thumb|カスレ]]

地方により様々なバリエーションがあるが、有名なのは[[カステルノーダリ]]のものと、[[カルカソンヌ]]（[[ヤマウズラ]]の[[ブレゼ]]が加わる場合がある）のもの、[[トゥールーズ]]（[[ガチョウ]]の[[コンフィ]]が加わる）のものである。日本のフランス料理店では、ソーセージに[[鴨]]のコンフィという組合せも見られる。

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