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グレーヴェ
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グレーヴェ
(Grevé) は、
牛乳
から作られる
スウェーデン
の
チーズ
である。
エメンタールチーズ
に似ている。脂肪分は30-45%
[1]
。1964年に
エルンシェルツビク
で初めて作られた
[2]
。
グレーヴェ
出典
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^
“
Greve
”.
Cheese.com
.
2011年2月11日
閲覧。
^
Swahn, Jan-Öjvind (1999).
Mathistorisk uppslagsbok : mat och dryck från antikens kök till Absolut vod
. Bromma: Ordalaget. pp. 86.
ISBN
91-89086-03-1
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