VAAM
V.A.A.M.（ヴァーム）は、スズメバチの幼虫が口から吐き出し成虫に与える栄養液である。
理化学研究所の阿部岳（あべたかし）特別招聘研究員により発見された[1]。V.A.A.M.とは彼による命名で、Vespa Amino Acid Mixture（スズメバチアミノ酸混合物）のアクロニムである[1][2]。なお Vespa はスズメバチの属名（スズメバチ属）である。
栄養交換
編集スズメバチの成虫は、毒針の向きを自在に変えられるよう、腹柄（胸部と腹部の間のくびれ）が非常にくびれている[2]。食道はそこを通っているため細く、固形物を摂取することができない[2]。
そのため、成虫は自分で捕った餌ではなく、幼虫が吐き出す栄養液を摂取する。成虫が捕る餌は幼虫に与えるためのものであり、幼虫がそれをV.A.A.M.を含む栄養液に変換する[2]。このような関係を「栄養交換」と呼ぶ。スズメバチは巣を失うと2 - 3日で死んでしまうが、これは幼虫が吐き出す栄養液を得られなくなるからである[1]。
特徴
編集V.A.A.M.はその名のとおりアミノ酸の混合液である。たんぱく質を構成する生体アミノ酸は20種類あるが、V.A.A.M.にはそのうち17種類が含まれる[1]。
プロリン、グリシン、アラニン、グルタミンなどの含有量が高く[1]、これらは脂肪酸の代謝プロセスにあるクエン酸回路を活性化させる。糖を使うとクエン酸回路が動き出すまで10数分かかるが[1]、V.A.A.M.は直ちにクエン酸回路を稼動させるため脂肪の燃焼が効率よくなされる[1]。
スポーツドリンク
編集1995年、明治乳業（現：明治）からV.A.A.M.の組成を再現したスポーツドリンク「ヴァーム (VAAM)」が発売された[3]。
脚注
編集- ^ a b c d e f g 理化学研究所広報室「スズメバチに学んだスポーツ飲料VAAM」（PDF）『理研ニュース』第293巻、2005年11月7日、2-4頁。
- ^ a b c d 阿部 岳「スズメバチ栄養液の運動への作用」『ミツバチ科学』第16巻第1号、1-8頁、NAID 80008050171。
- ^ “VAAMの歴史 | VAAMについて | VAAM”. www.meiji.co.jp. 株式会社 明治. 2020年6月13日時点のオリジナルよりアーカイブ。2020年6月13日閲覧。
外部リンク
編集- 「スズメバチに学んだスポーツ飲料VAAM (PDF, 1.4 MiB) 」『理研ニュース』No. 293（2005年11月）ISSN 1349-1229 NCID AA11249924 全国書誌番号:01004840