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かじめ焼き(かじめやき)とは、海草の搗布(かじめ)を海から引き上げて乾燥させ、あぶり焼きにして沃度灰を作る作業。沃度灰のなかからヨードを抽出し、薬品を作るのが目的。

関連項目編集

  • 男たちの好日』 - 連載開始からしばらくの間かじめ焼きにまつわる話が続いたため、ファンから「かじめ焼き」「かじめ」と呼ばれるようになった。