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よこまき。は、秋田県横手市で販売されているご当地グルメである。

概要編集

ツイッターで、箸巻きを食べたいというつぶやきを見かけたこと」をきっかけに、横手市でツイッターを使ったまちおこしなどに取り組む「Yokotter(ヨコッター)」が企画したご当地グルメ。横手市観光協会の協力のもと、3センチほどにカットした焼きそば用麺やキャベツひき肉福神漬けなどを混ぜたタネをお好み焼きのように薄く焼き上げ、割りばしに巻いてソースやマヨネーズをかけた料理である。

関連項目編集

参考編集