ウー・ウェン(呉雯、Wu Wen、1963年11月4日 - )は中国出身の料理研究家。日本で北京料理を紹介している。

北京生まれの北京育ち。北京師範大学英文科を卒業し、国営企業を経て1990年に来日した。日本人のアートディレクターと結婚、一男一女の母である。1996年に雑誌に掲載した「北京の小麦粉料理」が評判となり、翌年に中華料理研究家となる。

本物の北京料理を日本で紹介したいと、自宅でクッキングサロンを主宰している。また、NHK『きょうの料理』や日本テレビ『キユーピー3分クッキング』、テレビ朝日おかずのクッキング』、雑誌などでも活躍する。北京に伝わるネイティブな家庭料理を中心に、幅広い分野で紹介に努めている。

テレビ出演 編集

など

著書編集

剽窃疑惑編集

北京で出版されている無料雑誌『SUPER CiTY Beijing』に連載したエッセイの内容と表現が、李順然著『わたしの北京風物誌』(東方書店、1987年)のものと酷似している個所が多数あり、剽窃の疑惑がもたれている[4]

脚注編集

  1. ^ 〈隔月刊〉『3分クッキング』(No.137、1999年10月・11月号)第26巻5号。1999年10月1日発行、日本テレビ放送網。→〈隔月刊〉『3分クッキング』(No.145、2001年2月・3月号)第28巻1号。2001年2月1日発行、日本テレビ放送網。
  2. ^ 〈隔月刊〉『3分クッキング』(No.155、2002年10月・11月号)第29巻5号。2002年10月1日発行、日本テレビ放送網。→〈隔月刊〉『3分クッキング』(No.157、2003年2月・3月号)第30巻1号。2003年2月1日発行、日本テレビ放送網。
  3. ^ 〈隔月刊〉『3分クッキング』(No.157、2003年2月・3月号)第30巻1号。2003年2月1日発行、日本テレビ放送網。
  4. ^ オーマイニュース 2008年1月22日人気料理研究家ウー・ウェン氏が「そっくり随筆」

外部リンク編集