エラ・イートン・ケロッグ
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エラ・イートン・ケロッグ（Ella Eaton Kellogg, 1853年4月7日-1920年6月14日）は、アメリカ合衆国の栄養学の先駆者であった。1875年、ケロッグはバトルクリークサナトリウムを訪れ、衛生の分野に興味を持ち、1年後にサナトリウム衛生学校に入学した。 その後、彼女はグッドヘルス誌の編集スタッフに加わり、1879年にバトルクリークサナトリウムの監督であるジョン・ハーヴェイ・ケロッグ博士と結婚した[1]。
| エラ・イートン・ケロッグ | |
|---|---|
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| 誕生 |
Ella Eaton 1853年4月7日  アメリカ合衆国ニューヨーク州アルフレッド |
| 死没 | 1920年6月14日（67歳） |
| 職業 | 栄養学の開拓者 |
| 言語 | English |
| 国籍 |
アメリカ合衆国 |
| 最終学歴 | アルフレッド大学 |
| 代表作 | Science in the Kitchen |
| 配偶者 |
ジョン・ハーヴェイ・ケロッグ (m. 1879) |
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初期の人生と教育 編集
キャリア 編集
私生活 編集
厳選された作品 編集
参考文献 編集
- ^ Gardner 1913, p. 1350.
帰属 編集
この記事には現在パブリックドメインとなったGardner, Washington (1913). HISTORY OF CALHOUN COUNTY MICHIGAN (Public domain ed.). p. 1350からの記述が含まれています。
- この記事には現在パブリックドメインとなったKellogg, John Harvey (1920). In Memoriam, Ella Eaton Kellogg (Public domain ed.)からの記述が含まれています。
- この記事には現在パブリックドメインとなったLeonard, John William (1914). Woman's Who's who of America: A Biographical Dictionary of Contemporary Women of the United States and Canada, 1914-1915 (Public domain ed.). American Commonwealth Company. p. 449からの記述が含まれています。
- この記事には現在パブリックドメインとなったLiterary Century (1893). Michigan Woman's Press Association (Public domain ed.). Literary Centuryからの記述が含まれています。
外部リンク 編集
- Works by or about Ella Eaton Kellogg at Internet Archive
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