エリオシトリン
エリオシトリン(Eriocitrin)は、フラバノン（エリオジクチオール）と二糖（ルチノース）からなるフラバノン-7-O-グリコシドである。レモンに含まれ[1]、果実や花を着色する色素の1つである。レモンフラボノイドやシトラスフラボノイドとも呼ばれる。抗酸化物質でもあり、ある研究では、ペパーミント浸出液には38%も含まれるという[2]。
| エリオシトリン | |
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(2S)-2-(3,4-Dihydroxyphenyl)-5-hydroxy-4-oxo-3,4-dihydro-2H-chromen-7-yl 6-O-(6-deoxy-alpha-L-mannopyranosyl)-β-D-glucopyranoside | |
別称 Eriodictyol glycoside Eriodictyol-7-O-rutinoside | |
| 識別情報 | |
| CAS登録番号 | 13463-28-0 
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| PubChem | 83489 |
| ChemSpider | 75327 |
| UNII | AS293HR5XQ
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| KEGG | C09732
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| 特性 | |
| 化学式 | C27H32O15 |
| モル質量 | 596.53 g mol−1 |
| 特記なき場合、データは常温 (25 °C)・常圧 (100 kPa) におけるものである。 | |
肝細胞において脂質低下作用を持つ[3]。ビタミンBやビタミンC等と組み合せてサプリメントとして市販されるが、医学的な利用については確立しておらず、アメリカ食品医薬品局の認可も得られていない。
関連項目 編集
出典 編集
- ^ Miyake, Yoshiaki; Yamamoto, Kanefumi; Osawa, Toshihiko (1997). “Isolation of Eriocitrin (Eriodictyol 7-rutinoside) from Lemon Fruit (Citrus limon Burm. f.) and Its Antioxidative Activity”. Food Science and Technology International, Tokyo 3 (1): 84-89. doi:10.1038/srep03708. ISSN 1881-3976. PMC 3892443. PMID 24424211.
- ^ https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16402541
- ^ Hiramitsu, Masanori; Shimada, Yasuhito; Kuroyanagi, Junya; Inoue, Takashi; Katagiri, Takao; Zang, Liqing; Nishimura, Yuhei; Nishimura, Norihiro et al. (2014). “Eriocitrin ameliorates diet-induced hepatic steatosis with activation of mitochondrial biogenesis”. Scientific Reports 4: 3708. doi:10.1038/srep03708. PMC 3892443. PMID 24424211.
