コンチータ
コンチータ（Conchita）とは、ショートドリンクに分類される、テキーラをベースとしたカクテルである。正式名称は、コンチータ・カクテルだが、通常、コンチータと省略するので、本稿でも、以降、コンチータと記述する。
標準的なレシピ 編集
作り方 編集
テキーラ、グレープフルーツ・ジュース、レモン・ジュースをシェークして、カクテル・グラス（容量75〜90ml程度）に注げば完成である。
備考 編集
- グレープフルーツ・ジュースとレモン・ジュースは、それぞれ、その場でグレープフルーツとレモンを絞ったものを使用するのがベストであるが、市販のジュースを用いても良い。
- ここでのレモン・ジュースは、酸味を強くするために入れているだけなので、その分量は完全に飲む人の好みによる[1]。
関連項目 編集
出典 編集
- ^ 稲 保幸 『カクテル・レシピ1000』 p.99 日東書院 2005年7月10日発行 ISBN 4-528-01412-2
参考文献 編集
- 稲 保幸 『カクテル・レシピ1000』 日東書院 2005年7月10日発行 ISBN 4-528-01412-2
- 若松 誠志 監修 『リキュール・スピリッツでひける カクテルBOOK300』 2000年5月1日発行 ISBN 4-415-07107-4