シクロヘキサデカノン(Cyclohexadecanone)化学式(CH2)15COの有機化合物である。環状ケトンであり、ジャコウネコムスクの香り(霊猫香)に少量含まれる成分である。香料産業では、幾つかの誘導体、特に骨格にアルケン基を持つシベトンムスコンベルビオン(5-シクロヘキサデセノン)等の関連化合物は重要である。シクロドデカノンから合成される[1]

シクロヘキサデカノン
識別情報
CAS登録番号 2550-52-9
PubChem 75695
ChemSpider 68213
特性
化学式 C16H30O
モル質量 238.41 g mol−1
外観 白色固体
融点

66 °C, 339 K, 151 °F

特記なき場合、データは常温 (25 °C)・常圧 (100 kPa) におけるものである。

出典 編集

  1. ^ Johannes Panten and Horst Surburg "Flavors and Fragrances, 2. Aliphatic Compounds" in Ullmann's Encyclopedia of Industrial Chemistry, 2015, Wiley-VCH, Weinheim.doi:10.1002/14356007.t11_t01