チャパグリ
チャパグリ(Jjapaguri)は、韓国の麺料理である。農心の販売する2種類のインスタントラーメンであるチャパゲティとノグリを組み合わせて作る[1]。ウェブサイトInsiderのIrene Jiangは、これを「コンフォート・フード」と称している[2]。カリフォルニア大学East Asian studiesの教授Jennifer Jung-Kimは、サラ・コフリンの言葉を言い換えて、「予算的にコンフォートなフード」と表現し、コフリン自身も「ユニークな韓国料理」と表現した[3]。
歴史 編集
チャパグリは、2013年に放送されたリアリティショー『お父さん！どこに行くの？（アパ！エオディガ？）』のエピソードで取り上げられ、インターネットやポジャンマチャで人気になった[4]。
2019年の映画『パラサイト 半地下の家族』の翻訳者であるダルシー・パケットは、この映画で取り上げられたチャパグリを、「ラーメン・うどん」を意味するram-donと訳した[1]。映画の英語版では、「ラーメン」と「うどん」のラベルが貼られたパッケージを映し、英語話者に命名の由来を明らかにしている。パケットは、ram-donという語をGoogle検索した結果、この語は、これ以前には存在しなかったと確信している[5]。この映画が公開された後、多くのYoutuberがチャパグリを作る様子の動画を公開し始めた[1]。この料理が人気を博した結果、農心は、チャパグリのインスタントラーメンを発売した[4]。
出典 編集
- ^ a b c Rochlin, Margy (2019年10月19日). “How steak and 'ramdon' illustrate class tensions in Bong Joon Ho's 'Parasite'”. Los Angeles Times. 2020年1月15日時点のオリジナルよりアーカイブ。2020年1月24日閲覧。
- ^ Jiang, Irene (2020年4月11日). “I made 'ramdon' or jjapaguri the way it's made in Bong Joon Ho's 'Parasite', and the biggest mistake I made was not having lots of money”. Insider. Insider Inc.. 2020年10月11日閲覧。
- ^ Coughlin, Sarah (2020年2月10日). “The Signature Noodle Dish in 'Parasite' Tells a Complicated Class Story”. Food52.com. 2020年10月11日閲覧。
- ^ a b “Nongshim's Latest Release Makes It Easy to Enjoy "Ram-Don" From 'Parasite'”. Hypebeast. 2021年5月10日閲覧。
- ^ Lee, Hana (2019年6月19日). “'Parasite' subtitle translator: Comedies are a fun challenge”. Korea.net. 2020年2月8日時点のオリジナルよりアーカイブ。2020年2月8日閲覧。
外部リンク 編集
- “CHAPAGURI Recipe (feat. Chapaghetti, Neoguri) (a.k.a Ramdong)”. Nongshim. 2023年11月10日閲覧。
- “농심에서 전하는 <국민레시피 짜파구리> 조리법” (朝鮮語). Nongshim. 2023年11月10日閲覧。