ネッビオーロ

ネッビオーロ (Nebbiolo) は、イタリア共和国の北部、ピエモンテ州やロンバルディア州、ヴァッレ・ダオスタ州で生産される赤ワイン用ぶどう品種（黒ぶどう）。

特徴

高級ワインとされるバローロやバルバレスコはこの品種から作られる。土壌と日当り等の栽培条件がきわめて難しい。

基本的に色は薄い。若い間はタンニンと酸味の強い赤ワインとなるが、樽の中で3年から4年熟成されると味わいが広がり高級ワインとなる。

ネッビオーロという名はクーネオ県での呼び名で、他の県ではスパンナ(Spanna)、ロンバルディアではキアヴェンナスカ(Chiavennasca)、ヴァッレ・ダオスタではピクトゥネール(Picoutener、イタリア語でPicotendro)などと呼ばれる。

この品種の代表的なDOCGワイン

• Barbaresco （バルバレスコ） - ピエモンテ州クーネオ県バルバレスコ　ネッビオーロ100%
• Barolo （バローロ） - ピエモンテ州クーネオ県バローロ　ネッビオーロ100%
• Gattinara （ガッティナーラ） - ピエモンテ州ヴェルチェッリ県ガッティナーラ　ネッビオーロ90%
• Ghemme （ゲンメ） - ピエモンテ州ノヴァーラ県ゲンメ　ネッビオーロ65-85%
• Valtellina Superiore （ヴァルテッリーナ・スペリオーレ） - ロンバルディア州ソンドリオ県　ネッビオーロ90-100%

（DOCG=Denominazione di Origine Controllata e Garantita、イタリアの統制保証付原産地呼称ワイン）

この品種の代表的なDOCワイン

• Nebbiolo d'Alba ネッビオーロ・ダルバ ピエモンテ州クーネオ県アルバなど

（DOC=Denominazione di Origine Controllata、イタリアの統制原産地呼称ワイン）

関連項目

• ブドウ品種の一覧
• ブドウ
• ワイン用ブドウ品種の一覧